Distillerie Longueteau

Sur le retour, nous faisons une halte à la distillerie Longueteau pour déguster leurs rhums vieux mmmmm, pas mal. Petite explication, le rhum blanc à 55 degré est pour les rhums arrangés, le rhum blanc à 50 degré pour les Tipunch, celui à 40 pour les planteurs. Le rhum en vieillissant un peu devient le rhum ambré qui peut également être utilisé en Tipunch ou pour la cuisine. Ensuite, le rhum devient le rhum vieux plus ou moins âgé, il s'enrichit en saveurs en vieillissant et se déguste nature comme un cognac ou armagnac.